фото: lipetsk.fruitinfo.ru
Первые тонны российского картофеля фри произведены на ООО «Лэм Уэстон Белая Дача» в особой экономической зоне «Липецк».
Завод агрохолдинга «Белая дача» начал работать в тестовом режиме в начале декабря. Целый месяц картофель сортировали по размеру, мыли и резали соломкой, обжаривали в масле и упаковывали по пакетам. Но пробную продукцию утилизировали пока шла наладка производственных линий.
Теперь же получена первая партия картофеля фри, соответствующего техническим условиям и российским стандартам.
В феврале-марте начнется серийный выпуск продукции. К концу 2018 года предприятие планирует полностью заместить импорт картофеля фри, который сегодня завозится в Россию из-за рубежа.
Московский агрохолдинг «Белая дача» строил картофельный завод совместно с голландско-американской компанией Lamb Weston Meijer всего полтора года.
После выхода на проектную мощность предприятие сможет производить до 100 тысяч тонн картофеля фри в год, перерабатывая порядка 200 тысяч тонн сырья.
В результате реализации данного проекта будет создано 164 рабочих места.
На первом этапе главным потребителем продукции завода станет сеть российских «Макдональдсов». В дальнейшем картофель фри будет поставляться предприятиям общественного питания и реализовываться в розницу как в Липецкой области и соседних регионах, так и по всей стране.
