фото: samara.er.ru

14 февраля, в Самаре открылась первая линия по производству фасованных жареных семечек. Новый цех запустили на АО "Самарский жиркомбинат", входящем в нижегородскую группу "НМЖК".

"В 2013 году было запущено производство жареных семечек в Нижнем Новгороде, а сейчас растущие продажи требуют значительно больших объемов производства, чем может обеспечить существующие мощности. Поэтому решено открыть новую линию на базе самарской производственной площадки. Кроме того, Самара очень удобно расположена логистически", - прокомментировала исполнительный директор АО "Самарский жиркомбинат" Елена Коленбет.

Новая линия включает участок подготовки, где, дополнительно к нескольким этапам очистки, также установлен вакуумно-диффузионный комплекс, обрабатывающий семечки изнутри. Кроме того, в цехе заработали два участка жарки c различными технологиями. Как рассказала Елена Коленбет, в цехе установлено отечественное технологическое оборудование. Объем инвестиций составил 99 млн руб., организовано 36 новых рабочих мест. Производительность нового цеха составит более 6 тыс. т в год.

Новое производство будет производить фасованные жаренные семечки в фасовке 40, 100, 250 и 450 граммов. Кроме традиционных видов этого продукта, цех также планирует выпуск инновационных разновидностей семечек - соленой семечки и семечки во фритюре.

Пока что для новой линии будет использоваться краснодарское сырье - отборная калиброванная семечка. Но переработчики уже заявили, что готовы работать с местными производителями, главное - чтобы сырье соответствовало необходимым качественным характеристикам.

Как отметил врио министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Алексей Попов, в регионе производятся в основном сорта подсолнечника, предназначенные для производства масла.

"Грызовой подсолнечник самарские производители тоже выращивают, но в гораздо меньших объемах. Сейчас одна из задач министерства - довести до сведения аграриев факт наличия нового рынка сбыта и требования, которые переработчики предъявляют к сырью", - отметил Алексей Попов.

Он подчеркнул, что правительство Самарской области оказывает всестороннюю поддержку реализации инвестпроектов на территории региона.

Председатель комитета Самарской губернской думы по сельскому хозяйству и продовольствию Александр Живайкин также подчеркнул, что запуск новой линии открывает дополнительные рынки сбыта для сельхозпроизводителей губернии.

"Отрадно, что самарские предприятия оперативно реагируют на потребности рынка и вкладывают инвестиции в развитие", - заявил он.