Мы тоже живем в своем доме с достаточно большим участком, где растет немалое количество овощей и фруктов. Естественно и купорки в сезон очень много. Я всегда это время ждала с таким ужасом, так как жара стоит, тут еще все варится и, причем весь день. В общем, лето – это не отдых, а мучение. А пару лет назад купили автоклав с тэном https://dobriy-jar.ru. Какая это прекрасная вещь, я даже и не представляла. Теперь с купоркой мне помогает муж и уже не на кухне, а в гараже. Так теперь, он еще и мясо начал консервировать, вообще прекрасно. Так что подумайте над таким приобретением.