Привет!Вообще, электростатическое копчение должно происходить в деревяном ящике, чтобы не было конденсата. Я об этом прочитал, когда покупал устройство электростатического копчения вот здесь  https://www.ozon.ru/product/koptilnya-e … h=bE0MMhIu. Но вы можете обшить ящик деревом или фанерой и решить проблему. А так-то устройство это - крутая штука! Настолько ускорятся процесс копчения с ним - в разы! И вкусные очень и мясо, и рыба получаются.

Отредактировано Bleyn (Понедельник, 29 ноября, 2021г. 18:00:35)