Вот тут https://nulevoybalans.ru/stati/biznes-p … arni.html, отлично описывают как создавать бизнес план в направлении мини пекарен, а так же смогут предоставить свои услуги по созданию или помощи в создании такого. Очень рекомендую обратится к ним так как работают у них только профессионалы которые знают толк в этом деле.