Купить у причала можно, но это лотерея особенно в пиковые летние дни. В июле-августе в выходные там собирается очень много народу, и рейсы реально набиваются под завязку, а следующий может быть только через час. Стоять в очереди на жаре, не зная возьмёшь ли билет на ближайший рейс - удовольствие сомнительное. Намного удобнее купить онлайн заранее - вот тут можно оформить билет на Метеор на нужную дату и время, и прийти уже с готовым билетом. Особенно актуально если у тебя ограниченное время в Питере и ты подстраиваешь поездку под конкретный день. В межсезонье у причала купить проще, рейсов меньше но и народу тоже.