Открываем ресторан с авторской кухней и сейчас выбираем фарфоровые тарелки. Шеф хочет разные формы для горячих блюд, пасты и десертов, а управляющий переживает, что слишком необычная посуда быстро надоест или окажется неудобной в работе. Как вы подбирали тарелки под меню? Смотрели сначала на диаметр и глубину или на цвет и форму? Интересно, насколько в реальности отличаются белый классический фарфор и более выразительные коллекции. Нужно заказать комплектом, поэтому важно ещё понять, можно ли потом докупить такие же.
Фарфоровые тарелки: подобрать под меню
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться1Вчера 11:48:53
- Участник
- Зарегистрирован: Воскресенье, 21 марта, 2021г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 21
- Уважение: [+0/-0]
- Провел на форуме:
1 час 37 минут - Последний визит:
Вчера 11:51:32
Поделиться2Вчера 11:52:02
- Участник
- Зарегистрирован: Четверг, 14 ноября, 2019г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 28
- Уважение: [+0/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 11 минут - Последний визит:
Вчера 11:52:35
Мы недавно обновляли посуду и в итоге выбирали не одну универсальную тарелку, а несколько типов под разные подачи. Для супов нужна глубина, для пасты удобна широкая форма, а десерты лучше смотрятся на небольших тарелках. Сначала шеф разложил блюда на образцах из старого комплекта, стало понятно, какие размеры действительно нужны. Цвет тоже влияет: на белом хорошо видны сами продукты, но для авторской подачи можно взять акцентную форму. Главное, чтобы весь набор сочетался между собой и помещался на полках.
Поделиться3Вчера 11:54:01
- Участник
- Зарегистрирован: Четверг, 5 декабря, 2019г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 26
- Уважение: [+0/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 34 минуты - Последний визит:
Вчера 11:54:02
Для ресторана присматриваем фарфоровые тарелки под разные блюда меню. В каталоге фарфоровых тарелок компании "Комплекс Бар" увидели обеденные, глубокие, десертные варианты, а также блюда для подачи и сервировки https://complexbar.ru/catalog/blyuda-ta … arforovye/ Удобно, что представлены разные формы и дизайны: можно выбрать спокойную белую посуду или подобрать что-то выразительнее под концепцию заведения. Мы пока сверяем размеры с меню и количеством посадочных мест, затем уточним наличие нужного объема. Может, пригодится тем, кто тоже собирает комплект для кафе или ресторана.
Страница: 1
Похожие темы
| ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РЕКЛАМНОЙ И СУВЕНИРНОЙ ПРОДУКЦИИ | УСЛУГИ | Пятница, 5 июня, 2015г. |
