31 июля в Аксайском районе состоялась церемония торжественного открытия нового предприятия по производству молочной продукции «Аксайское молоко Плюс». На праздник и экскурсию по молокозаводу приехал министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский.

- Это событие имеет большое значение не только для района, но и области в целом, - отметил глава донского Минсельхозпрода. - По итогам первого полугодия 2014 года хозяйствами Ростовской области произведено 506 тысяч тонн молока, при этом мощности предприятий области по переработке молока составляют 467 тысяч тонн в год. В связи с этим открытие нового молочного предприятия, пусть не решающий, но значимый шаг в решении проблемы переработки молока и производства донской молочной продукции.

Молокоперерабатывающее предприятие входит в состав Аксайской сельскохозяйственной компании и фактически является модернизированным производством молочного цеха, построенного почти 20 лет назад. Объем инвестиций в реконструкцию предприятия  составил 19 млн рублей.

Обновленный завод производственной мощностью 600 тонн молока в месяц и уже начал производить разнообразные виды молочной продукции: питьевое молоко, кефир, сметану, творог, масло сливочное и рассольные сыры под торговой маркой «Аксайские луга».

Предприятие начинает организацию собственной торговой сети, а также планирует при увеличении объемов производства сотрудничать с другими предприятиями торговли.

Сегодня на предприятии трудятся 20 человек, но, по словам руководства, при выходе на полную мощность планируется увеличение до 40 рабочих мест.