фото: sgubern.ru

За последние насколько лет на территории Самарской области широкое развитие получило мясное скотоводство. Производство крупного рогатого скота мясного направления на убой в живом весе сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах к концу 2014 года достигло 10,5 тыс. тонн.

Качественный убой и разделку туш, соответствующие требованиям регламента таможенного союза, сельхозтоваропроизводителям южной зоны Самарской области позволит осуществить новый убойный цех ООО «Эльмир» Большеглушицкого района.

Строительство убойного цеха ООО «Эльмир» было начато в феврале 2014 года, а сегодня он уже введен в эксплуатацию. Современное польское и немецкое оборудование позволяет в настоящее время развивать производительность до 15 тонн мяса в живом весе в смену, но в планах хозяйства увеличить этот показатель.

Открытие нового сельскохозяйственного объекта позволило, помимо прочего, создать дополнительно 18 рабочих мест для жителей сельской местности.

В рамках реализации мероприятий ведомственной целевой программы «Развитие первичной переработки скота в Самарской области» на 2014-2016 годы приобретение технологического оборудования российского и импортного производства для убоя скота, первичной обработки туш, охлаждения и хранения мяса субсидируются в размере до 10 млн руб. на одного получателя.